lactasa

Lactasa

LACTASA:

Es una lactasa (β- galactosidasa) líquida producida por fermentación controlada de la levadura Kluyveromyces lactis. Es empleada para el desdoblamiento de la lactosa en glucosa y galactosa.

Presentación: 5 Kg

Actividad: > 5.000 NLU/g

Aplicación: Producción de productos lácteos bajos en lactosa y deslactosados: leche, helados, arequipe, leche condensada.

125.00$

SKU: 00020-2-1-1-1-1-1 Categorías: Cuagulantes y enzimas lacteas, Lactasa, Por categoría Etiquetas: bixa, quesos

LACTASA:

Es una lactasa (β- galactosidasa) líquida producida por fermentación controlada de la levadura Kluyveromyces lactis. Es empleada para el desdoblamiento de la lactosa en glucosa y galactosa.

Presentación: 5 Kg

Actividad: > 5.000 NLU/g

Aplicación: Producción de productos lácteos bajos en lactosa y deslactosados: leche, helados, arequipe, leche condensada.

Fabric	Jacquard
Color	Black, Red, Blue
Weight	20oz / 0.57kg
Height	13.75in / 35cm
Length	9in / 23cm
Depth	6in / 15cm
Size	S, M, XL
Other Info	Duis ullamcorper arcu et ligula volutpat imperdiet

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