Cuajo en Polvo 1.100.000-100 x2

Cuajo en Polvo 1.100.000 25g (1)

Cuajo en polvo Bixa 100

CUAJO MICROBIANO:

Es una preparación de enzimas, grado alimenticio producida por la fermentación controlada de Mucor Miehei, microorganismo no modificado genéticamente. Se emplea para cuajar la leche y controla la proteólisis masiva en los quesos madurados y semi madurados.

Presentación: 25g y 100g

Actividad: 1.320 IMCU/g

Dosis recomendada:

3 a 5 g por cada 100 Litros de leche fresca.

Aplicación:

125.00$

SKU: 00020-2-1-1 Categorías: Cuagulantes y enzimas lacteas, Cuajo, cuajo en polvo, Por categoría Etiquetas: bixa, quajo en polvo, quesos

CUAJO MICROBIANO:

Es una preparación de enzimas, grado alimenticio producida por la fermentación controlada de Mucor Miehei, microorganismo no modificado genéticamente. Se emplea para cuajar la leche y controla la proteólisis masiva en los quesos madurados y semi madurados.

Presentación: 25g y 100g

Actividad: 1.320 IMCU/g

Dosis recomendada:

3 a 5 g por cada 100 Litros de leche fresca.

Aplicación:

Fabricación de cualquier tipo de queso, principalmente quesos frescos, jóvenes y pasta hilada (mozzarella, telita, etc.)

Fabric	Jacquard
Color	Black, Red, Blue
Weight	20oz / 0.57kg
Height	13.75in / 35cm
Length	9in / 23cm
Depth	6in / 15cm
Size	S, M, XL
Other Info	Duis ullamcorper arcu et ligula volutpat imperdiet

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